[Frico] 프리코 고다 마일드 치즈 웻지(260g)
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FRICO Gouda Mild
프리코 고다 마일드 웻지 치즈 260g
■ 축산물 가공품의 유형 : 혼합 가공 치즈
■ 원산지 : 네덜란드
■ 유통기한 : 12개월
■ 내용량 : 260g
■ 보존기준 : 냉장보관(4~7도)
■ 원재료명 및 함량 : 우유 97.27%, 식염, 젖산발효균, 레닛, 질산나트륨, 안나토색소
현재 네덜란드에서 가장 많이 생산되는 치즈이며 지방 도시 가우다 지방에서 예전 부터 생산이 시작되었으며 네덜란드의 대표적인 치즈입니다.
매우 부드럽고 순한 맛을 지니며 치즈를 처음 접하는 고객에게도 매우 적합한 치즈입니다.
국내에서 판매되고 있는 슬라이스 치즈의 원료로 사용되며 피자의 토핑용으로 사용됩니다.
샌드위치나 간식용으로 적합하며, 갈아서 요리에 첨가하며 치즈 맛을 낼 수 있습니다.
전세계에 사랑받는 최상의 치즈브랜드 '프리코'[Frico]
네덜란드의 세계적인 낙농회사 '프리스란드 캄피나'[Friesland Campina]의 메인 브랜드인 프리코는 110년 전통을 자랑하는 네덜란드의 대표적인 치즈 브랜드로 1년에 약 3억kg에 달하는 치즈를 생산하며, 현재 80여개국에 수출하며 전세계적으로 사랑받고 있다.
프리코 치즈는 네덜란드 북동쪽에 위치한 농장에서 프리슬란드의 명물인 프레시안 종의 젖소로부터 생산된 신선한 우유를 풍부한 경험을 가진 치즈장인들의 기술을 거쳐 자연적으로 숙성시킴으로써 최고의 영양분과 진정한 자연의 맛을 지닌 치즈를 만들어내고 있다.
특별한 조건이 특별한 치즈를 만든다.
프리코가 최고 퀄리티의 치즈를 생산할 수 있는 것은 바로 최상의 재료를 사용하기 때문이며, 프리코가 진정한 네덜란드 치즈의 맛을 지속적으로 우수하게 유지시키는 비결이기도 하다. 최고품질의 특별한 치즈를 만들기 위해 프리코는 치즈 생산에 있어 원산지와 장인정신, 천연 영양분의 세가지를 가장 중요하게 생각한다. 이는 최고의 네덜란드 치즈를 만들고자 하는 프리코의 신념이며, 특별한 치즈를 만드는 토대가 되고 있다.
1.원산지[Origin]
풍광이 펼쳐진 네덜란드 프레시안 지역에서 방목되는 프레시안 종의 소에서 생산된 신선한 우유로 만들어진 프리코 치즈는 청정 지역의 푸르고 건강한 환경이 반영된 순수한 자연의 맛을 제공한다.
2.장인정신[Craftsmanship]
프리코는 우수한 기술, 자연, 네덜란드 치즈의 전통을 기반으로 110년이 넘는 풍부한 자산이 녹아있다. 프리코 치즈는 자연적인 숙성을 통해 높은 영양가와 맛있는 치즈를 생산할 수 있는 숙련된 치즈장인의 전통적인 제조 기술과 현대적인 생산시설을 통해 만들어진다.
3.천연 영양분[Natural Goodness]
진정한 자연의 맛과 천연 영양분을 가진 프리코 치즈를 만들기 위해 공급되는 신선한 우유는 네덜란드 전역을 걸친 낙농업자들의 노력으로 이루어진다.
프리코의 역사[History]
프리코는 전통 네덜란드 치즈를 110년이 넘게 생산하고 있다. 많은 회사의 변화가 있었음에도, 작은 비즈니스로 시작해 네덜란드에서 가장 큰 치즈 생산사가 되기까지 그들의 한결같은 생각은 '좋은 품질의 치즈를 사랑한다'이다.
시작[The Start]
1898년 여섯개의 유제품 공장이 모여 '프레시안 협동 유제품 수출 협회'[Fresian Cooperative Dairy Export Association]를 설립하였다. 그들의 첫 수출품은 'Wheelbarrow'란 브랜드의 버터였다. 1908년에 협회는 체셔[Cheshire]와 체다[Cheddar] 치즈를 생산해 수출하였고. 뒤이어 고다[Gouda]와 에담[Edam]을 생산하게 되었다.
프리코 브랜드[Frico Brand]
1930년 경제대공황의 힘든 시기를 거치면서 협회는 새로운 브랜드를 만들고자 했다. 새롭게 바뀐 브랜드의 이름이 프리코[Frico]였다. 프리코는 Frisian과 Cooperation를 조합해서 만들어졌다. 새 브랜드가 만들어지면서 국제적으로 새로운 시장을 개척해 나가기 시작했으며, 1936년에 회사는 62개국에 지사와 160개의 무역 파트너를 가지게 되었다.
40년대[40's]
1940년 프리코는 40주년 기념의 해를 맞았으나, 세계 전쟁의 피해로 인해 그 빛을 잃었다. 제2차 세계대전은 프리코의 최고 자사인 품질의 명성에 큰 타격을 입기도 했지만, 전쟁이 끝나고 1950년 프리코는 전세계로 시장을 넓혀갔다.
60년대[60's]
1960년 현대적인 기술의 발달과 더 많은 고객의 생겨나면서 프리코는 최고의 활황기를 맞았다. 우유마차는 우유트럭으로 대체되었고, 농장의 규모는 더욱 커졌으며, 수많은 수퍼마켓이 생겨났다. 1970년대에는 신선한 치즈를 칼로 잘라 판매하는 새로운 판매 방식이 생겨났다.
60년대를 거치면서 'Wheelbarrow'브랜드가 약해진 반면, 프리코는 점점 더 유명한 브랜드가 되어갔다.
1965년 프리코 제품[1965 Frico Branded Products]
구매 패턴의 변화가 오면서, 1964년 3월에는 '프리코 브랜드 제품 매장'이 만들어졌다. 프리코는 세계적인 치즈 브랜드가 되었으며, Fricoletta, Fricosana와 Fricodor등의 새로운 서브 브랜드가 생겨났다.
이 시기를 거치면서 생쥐 캐릭터의 이미지가 브랜드에 적용되었고 프리코를 세계에 알리는데 도움이 되었다.
80년대와 90년대[80's and 90's]
1980년대 잇다른 회사 합병으로 프리코 치즈의 판매는 더욱 확대되었다. 1991년에 연이은 성장을 통해 프리코는 새로운 기업의 이미지가 필요해졌다. 프리코의 생산품의 특별함과 풍부한 구색과 품질을 의미하는 원산지 명칭인 '홀랜드'라는 단어와 함께 소의 이미지가 로고에 더해졌다.
2000
새천년에는 새로운 로고와 영역으로 독일,프랑스,스페인 등의 시장에 세일즈오피스가 설립되었다. 수출부서가 확장되었으며 마케팅과 영업의 영향력이 커지게 되었다. 해를 이어 프리코의 브랜드 이미지와 포지셔닝은 더욱 세련되어져 왔다.
2008년부터 오늘까지
2008년에는 브랜드의 독특함을 반영한 디자인으로 더욱 새로워졌다. 오늘날 프리코의 제품 디자인은 수년에 걸쳐 변경되었지만, 그들의 지향하는 바는 한결같다. '전세계에 최고급 품질의 치즈를 제공하는 것' 바로 그것이다.
품질보증[Quality Assurance]
모든 네덜란드 치즈는 지방과 수분, 염분의 함유에 따른 엄격한 공정에 의해 만들어진다. 품질 검사관이 프리코의 제품과 다양한 제품의 공정을 늘 체크한다. 사실, 프리코는 우유를 생산하는 소부터 여러분의 식탁에 오르기까지 치즈 공정의 전체를 모니터링 한다고 해도 과언이 아니다.
치즈마크[The Cheese Mark]
모든 치즈는 치즈의 종류와 지방 함유량, 생산국가와 생산지역, 일련번호등을 담은 특정한 치즈마크를 갖고 있다. 그 치즈 마크는 또한 네덜란드 유제품의 기준을 준수함을 표시하고 있기도 하다. 프리코 치즈는 최고 품질과 맛을 언제나 보장한다.
수상경력[Awards]
프리코는 수많은 국제적인 수상경력을 통해 그들의 치즈가 훌륭한 맛과 품질을 가지고 있음을 입증하였다. 2004년 프리코 올드 네덜란드 마스터[Frico Old Dutch Master]는 위스콘신에서 열린 '월드치즈컨테스트'에서 세계최고로 인정받는 골드 메달을 수상하였다.
