Sturia is the key brand of the first French producer of caviar, Sturgeon.
Pioneer in the breeding of sturgeon in France, the company created near Bordeaux, produces approximately 12 tons of caviar every year which is sold all over the world. So, Sturgeon contributes to the prestige of International French gastronomy.
With Sturia, enter the legend of the most luxurious of dishes!
Its delicate salting allows the full expression of its persisting nutty flavours in the mouth. The range of caviars Sturia offers a wide palette of sensations, the fresh and natural taste of an exceptional product.

-가공품의 유형 : 수산물 가공품
-내용량 30g
-원재료명 및 함량 : 캐비어 96%, 정제소금 4%
-보관 방법 : -3°C and +3°C 냉장 보관
-유통기한 : 3개월

프랑스 최고의 캐비어 브랜드인 스투리아의 프리미엄급 캐비어 입니다.
전세계에서 판매중인 상품이며, 최소 8년이상 성장한 철갑상어에서 알을 추출하기 때문에 최상의 품질을 유지하고 있습니다.

*본 상품은 유통기한이 짧아 항공운송으로 수입되는 상품입니다. 수입 기간 및 유통기한 문제로 배송이 지연될 수 있습니다.




캐비어는 저지방, 저칼로리, 고단백 등 영양이 조화롭게 들어있어 완벽에 가까운 식품으로 건강 및 다이어트 식품으로 훌륭하며 조혈 및 강장 효과로 임산부, 수술환자 등에 먹이면 회복이 빠르고 심장질환, 폐질환, 당뇨병이나 관절염 및 류마티스 같은 질병의 예방에도 탁월합니다. Anti-aging, 피부재생효과 때문에 화상치료제와 최고급 화장품의 원료로도 사용되는데 인간의 세포와 구조가 비슷해 먹거나 바르면 흡수효과가 뛰어나 짧은 시간 안에 그 결과를 볼 수 있습니다. 철갑상어에서 나오는 캐비아는 자연이 우리에게 내려준 무엇과도 비교할 수 없는 식품인 것입니다. 캐비아는 철갑상어의 종류와 알의 크기에 따라 대표적으로 벨루가(Beluga), 오세트라(Osetra), 세브루가(Sevruga)로 분류됩니다.

Beluga 벨루가
약 15년 정도 자란 벨루가 철갑상어에서 얻습니다. 캐비아 중 크기가 가장 크며, 색깔은 검회색 혹은 은회색을 띠고. 알이 크기 때문에 가격이 비싼 캐비아입니다.

Osetra 오세트라
약 10년 이상 자란 시베리아, 러시아 철갑상어에서 얻습니다. 독특한 냄새가 가볍게 나고, 색깔은 어두운 동색을 띠며, 일반적으로 가장 많이 먹는 캐비아입니다.

Sevruga 세브루가
7년 이상 된 스텔렛 철갑상어에서 얻습니다. 단백질과 지방이 가장 많으며 캐비아의 크기는 작고 단단하고, 특이한 냄새와 맛을 지니고 있습니다.